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Matcha Plätzchen

Matcha Plätzchen

Passend zur Plätzchen-Backzeit hier ein Rezept für Matcha Plätzchen:

 

300g (Vollkorn) Mehl

ca. 1/2 Päkchen Backpulver

2 TL Matcha (z.B. unser ZEN in Basic Quality)

etwas Salz

100g Xucker

1 Päkchen Vanillezucker oder 1 TL Vanille-Xucker

200g Butter oder Alsan Margerine für die vegane Variante

1 Ei oder Ei-Ersatz

 

ggf. mit Puderxucker bestreuen

Zum Ausstechen sind Tannenbäume oder Yoda-Förmchen (siehe Bild) passend 🙂